Die Siedetemperatur wird von hauptsächlich von drei Faktoren beeinflusst:

1. Größe des Moleküls (je größer, desto höhere Masse, desto höhere Siedetemperatur)
2. Wasserstoffbrückenbindungen (je mehr Hydroxylgruppen vorhanden sind, desto höher ist die Siedetemperatur)
3. van-der-Waals-Kräfte (je verzweigter ein Molekül ist, desto weniger können die van-der-Waals-Kräfte wirken, desto niedriger ist also die Siedetemperatur)